頭號餐飲產業媒體
投稿

濟南全市暫停堂食;餐飲人不規范佩戴口罩最高罰3千元

紅餐編輯部 · 2022-03-31 21:04:48 來源:紅餐網

河南擬將餐飲從業者戴口罩入法,不規范佩戴最高罰3000元;隨著新一輪疫情的影響,濟南餐飲業再次受到了沖擊。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

河南擬將“戴口罩”入法

涉及餐飲從業人員

映象網消息,3月29日,河南省十三屆人大常委會第三十一次會議審議《河南省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定(草案)》。若《草案》通過,意味著河南餐飲從業者佩戴口罩將成為法定義務。

△圖片來源:攝圖網

《草案》明確從餐飲服務從業人員以及餐飲服務提供者的角度,規定了違反《草案》的法律后果,即“從業人員未按規定佩戴口罩的,應當責令改正,拒不改正的處一百元以上二百元以下罰款;餐飲服務提供者其從業人員累計三人次以上受到處罰的,予以通報批評并處一千元以上三千元以下罰款,可當場作出處罰”。

疫情防控常態化背景下,如何織密織緊餐飲服務業疫情防控和食品安全防護網?飯店服務員、外賣小哥等餐飲服務單位從業人員規范佩戴口罩是關鍵一環。

早在去年2月,福建省就正式施行《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》(以下簡稱《規定》),這是全國首個對餐飲服務業人員佩戴口罩的專項立法。而河南此次擬將“戴口罩”入法,同樣有助于進一步織密餐飲服務業疫情防控和食品安全防護網,以法治保障常態化疫情防控。

濟南暫停全市餐飲堂食

隨著新一輪疫情的影響,濟南餐飲業再次受到了沖擊。

齊魯網消息,為了有效預防和控制新冠肺炎疫情,切實做好當前疫情防控工作,確保廣大人民群眾和社會公眾防疫安全,3月30日晚,濟南市商務局發布通告,暫停全市餐飲(堂食)洗浴足療等經營場所經營活動。

△圖片來源:攝圖網

通知顯示,濟南全市餐飲經營場所暫停堂食,可提供到店自取、外賣訂餐服務;洗浴、足療等經營場所暫停開放,請全市餐飲、洗浴、足療等經營場所切實履行主體責任,嚴格遵守通告規定,自通告發布之日起執行,恢復時間另行通知。

疫情防控,人人有責。相信在眾人的努力下,濟南餐飲會盡快恢復,迎來春天。

周黑鴨2021全年凈利潤3.42億元

同比增長126.4%

界面新聞消息,3月30日,周黑鴨發布2021年度業績報告。報告顯示,2021年周黑鴨實現營業收入28.70億元,同比增長31.6%;實現凈利潤3.42億元,同比增長126.4%。

營業收入中,分產品類別看,鴨及鴨副產品營業收入24.15億元,占比84.2%,同比下降1.8個百分點;主要包括鹵制紅肉、鹵制蔬菜產品、其他鹵制家禽及水產類的其他產品營業收入4.27億元,占比14.9%,同比增長1.2個百分點。

△圖片來源:周黑鴨官方

分銷售渠道看,自營門店營業收入同比增長11%至16.43億元,占比57.3%,同比減少10.6個百分點;線上渠道營業收入5.49億元,占比19.1%;特許經營營業收入同比增長322.4%至5.92億元,占比20.6%,同比增長14.2個百分點。

門店數方面,周黑鴨總門店數增加了1026間至2781間,其中特許經營門店1535間,覆蓋中國267個城市。

此外,周黑鴨的互聯網O2O,即線上業務與自營外賣業務,營業收入達9.2億元,同比增長23.5%,占營業收入的32%。

天味食品2021年營收凈利雙降

稱經營目標未達預期

新京報消息,3月30日,主營火鍋底料的天味食品發布2021年業績公告,實現營業收入20.26億元,同比下降14.34%;實現凈利潤1.85億元,同比下降49.32%。

天味食品稱,公司內部處于轉型升級、持續變革時期,面對終端消費恢復不及預期,高基數、高庫存、高費用投放等因素影響,對疫情和后疫情時代影響的評估和論證不夠充分,給公司帶來前所未有的挑戰。雖然全年經營目標未達預期,但四季度環比有較大改善。

△圖片來源:攝圖網

從主營產品看,報告期內,天味食品營收前三的產品是火鍋調料、中式菜品調料、香腸臘肉調味料,分別實現營收8.75億元、8.49億元、2.12億元,同比變動幅度分別為-28.28%、-10.42%、111.65%。

銷售渠道中,經銷商是營收主力,實現銷售收入15.66億元,同比下滑21.7%;定制餐調增速最大,實現銷售收入2.53億元,同比增長55.89%。

天味食品稱,2022年計劃營業收入目標同比增長不低于15%,凈利潤增長不低于30%。

潮汕預制菜品牌物滿鮮

完成數千萬元天使輪融資

Foodaily每日食品消息,物滿鮮于近期獲得數千萬元天使輪融資,加入預制菜萬億藍海的角逐。

據了解,本輪融資由富能投資獨家投資。物滿鮮是預制菜行業內首個以潮汕風味為細分品類的品牌,隸屬于廣州物小鮮食品科技有限公司,由潮汕鹵味連鎖品牌物只鹵鵝集團孵化,面向家庭人群推出潮汕預制菜產品。

注:本文由紅餐網整合自映象網、齊魯網、新京報、界面新聞、Foodaily每日食品等公開信息。如需轉載,請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言,為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_李 唐

  • 收藏

寫評論

0 條評論

    這里空空如也,期待你的發聲

聯系人:黃小姐

聯系電話:13728049024

日本高清在线视频_男女超爽视频免费播放_欧美40老熟妇